Recipe: Appetizing Dutch Bitterballen Mozzarella

Dutch Bitterballen Mozzarella.

You can have Dutch Bitterballen Mozzarella using 24 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Dutch Bitterballen Mozzarella

1. Prepare 3 sdm of tepung terigu.
2. You need 300 ml of susu UHT Full Cream.
3. You need 100 gr of kornet sapi.
4. Prepare 1 buah of wortel import (parut).
5. Prepare 50 gr of keju cheddar.
6. You need 1 sdm of salted butter (optional : bisa diganti margarin).
7. Prepare 2 siung of bawang putih.
8. It's 1 sdt of lada bubuk.
9. Prepare 1/2 sdt of garam.
10. It's sejumput of gula pasir.
11. It's of Bahan isian.
12. You need of Keju mozzarella potong kotak kecil secukupnya.
13. It's of Bahan Kering Lapisan Pertama.
14. It's of Tepung terigu.
15. You need of Bahan Basah lapisan kedua.
16. Prepare 1 butir of telur kocok lepas.
17. You need 1/4 sdt of garam.
18. You need 1 sdt of kaldu jamur.
19. Prepare 1/4 sdt of merica bubuk.
20. It's secukupnya of susu uht full cream.
21. You need secukupnya of tepung terigu.
22. Prepare secukupnya of tepung maizena.
23. Prepare of Bahan Kering Lapisan Ketiga.
24. It's Secukupnya of Tepung panir / tepung roti.

Dutch Bitterballen Mozzarella step by step

1. Panaskan salted butter dan tumis bawang putih hingga harum. masukkan tepung terigu. aduk hingga tepung berbutir. tuang susu secara bertahap sambil terus diaduk..
2. .
3. Masukkan kornet, wortel, lada, dan garam. aduk adonan hingga menjadi kalis lalu tambahkan keju cheddar aduk hingga adonan tercampur rata. kemudian tuang adonan ke dalam wadah ratakan lalu tutup dengan plastik wrap dan simpan di kulkas kurleb 1 jam agar adonan mudah dibentuk..
4. .
5. Setelah adonan dingin, ambil sedikit adonan menggunakan sendok atau langsung dengan tangan. pipihkan adonan lalu mozzarella (1-2 kotak) ditengahnya. bulatkan adonan kemudian sisihkan. ulangi langkah ini hingga semua adonan habis. berikan pelapis pertama adonan kering berupa tepung terigu. gulingkan hingga merata diseluruh bagian adonan. sisihkan simpan dikulkas selama 1 jam..
6. .
7. Siapkan campuran adonan basah pelapis kedua dan ketiga. kemudian celupkan adonan kedalam pelapis kedua lalu ke pelapis ketiga (tepung panir/tepung roti). kemudian simpan dikulkas kurleb 30 menit-1 jam agar tepung roti/ tepung panir menempel sempurna dan tidak rontok pada saat digoreng..
8. Panaskan minyak goreng adonan bitterballen sampai semua bagian adonan terendam sempurna angkat jika sudah berwarna kuning keemasan. letakkan pada piring saji. bitterballen dapat dinikmati dengan tambahan thousand island dan saus sambal..
9. .